Dana Ciğer Kg

Dana Ciğer Kg

Marka: Reyondan Et
33,95 TL
Sepetinize EklendiSepetiniz Güncellendi
İşlem Başarısız. Lütfen tekrar deneyiniz.
  • Ürün Notu Ekle
  • Önerileriniz

Bu ürünün sayfada belirtilen açıklamaları, fiyatı ve diğer özelliklerinin hatalı olduğuna inanıyorsanız aşağıdaki bilgileri doldurarak bize iletebilirsiniz.

Dilerseniz yorumunuzu detaylı olarak belirtebilirsiniz.
×

Önerilerinizi gönderebilmek için lütfen giriş yapınız.

  • Açıklama
  • Yemek Tarifi

Dana Ciğer, sağlıklı bir sakatat çeşididir. Kaynağı belli et, Migros müşterilerine ulaşana kadar 220 kontrolden geçmiştir. Migros'ta et ve sakatatın kalitesi doğru ve kaliteli ham madde seçmekle başlar. Migros'ta soğuk zinciri sağlanarak depolanan et ve et ürünleri, günlük sevkiyat sonucu taze olarak Migros müşterilerine ulaşır.


Muhafaza Koşulu: 0-4 C'de muhafaza ediniz.

Menşei Ülke: Türkiye

Üretici Adı: MİGROS TİCARET A.Ş.


Ham madde temininden, kesim ve soğutmaya, üretim, depolama ve dağıtımdan mağazada satışına kadar tüm süreçler Migros Kalite Yönetim Sistemi denetimlerinden geçmektedir. Ham maddeler Bakanlık onaylı ve Migros Kalite Sistemi denetiminden geçmiş çiftlik ve tedarikçilerden temin edilir.

Hayvanların yasal mevzuata uygun olarak rapor ve canlı kontrolleri veteriner hekimler tarafından yapılır. Kesim sonrasında dana-kuzu karkas, sakatatlar ve kesilmiş olarak tedarikçilerden temin edilen ham maddeler tesise kabul sürecinde veteriner hekimler tarafından yüzde 100 kontrol edilir.


Kesilen ham maddeler uygun koşullarda (0-4 ° C) soğutularak depolanır. Soğutulmuş ham maddeler günlük olarak hijyenik ortamda, gıda güvenliği kurallarına uygun olarak parçalanır ve modern yöntemlerle paketlenir. Gıda güvenliği kapsamında yürütülen çalışmaların etkinliği, üretim süreci ve son üründe laboratuvar analizleri ile (mikrobiyolojik, kimyasal, duyusal, fiziksel) kontrol edilmekte ve doğrulanmaktadır.


Üretim tesislerinde tüm süreçler Gıda Güvenliği Sistemleri’ne uygun olarak yürütülmekte olup Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından belgelenmiştir. Tesislerde üretilen et ve et ürünleri gıda güvenliği kurallarına uygun olup soğuk zincir sağlanarak soğutuculu araçlarla mağazalara sevk edilmektedir. Depolama ve sevkiyat sırasında ürün sıcaklığı takip edilmekte ve otomatik olarak kayıt altına alınmaktadır. Migros mağazalarındaki et ve et ürünleri, usta kasaplar tarafından gıda güvenliği kurallarına göre hazırlanmakta ve satışa sunulmaktadır.

Detay

Dana Ciğer ile pratik bir şekilde oldukça lezzetli bir arnavut ciğeri yapabilirsiniz.


Malzemeler: 

2 baş soğan

Karaciğer

1/2 su bardağı un

1/2 demet maydanoz

1.5 çorba kaşığı kırmızı biber

1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağı)

Tuz


Yapılışı:

Doğranmış karaciğerin üzerine biber serpip 30 dakika dinlendirin. Ciğeri bol una bulayıp silkeleyin. Ciğeri pişirdikten sonra üzerine biraz tuz serpip, yarım çorba kaşığı kırmızı biber koyun. Ateşte iyice karıştırdıktan sonra, biberli yağı ciğerin üzerine gezdirip, dökün. Bu arada, ince ince doğrayıp, tuzla ovduğunuz soğanın suyunu süzün. Sonra, temizleyip ince kıydığınız maydanoz ve soğanı karıştırarak piyaz yapın ve bu piyazı servis tabağının kenarına koyup, ciğerle birlikte servis yapın. Afiyet olsun!...

( ) Sepetinize Eklendi